4 марта: МК "Шоколадные конфеты для милых дам"

4 марта: МК "Шоколадные конфеты для милых дам"

Когда: 3 марта, 10:00-19:00

Где: кондитерская студия Шеф-Кондитер, Вышгородская 12, Киев

Как попасть: Регистрация на мастер класс по тел. 0685106533

Описание мероприятия от организаторов: "В программе мастер-класса:

  • Корпусная конфета «I Love»
  • Корпусная конфета «Амур»
  • Корпусная конфета «Весна»
  • Корпусная конфета «Фундук»
  • Конфеты «Птичье молоко»
  • Трюфель «Бархатный Амаретто»

Программа курса:

  • Подбор инструментов и материалов для работы с шоколадом
  • Базовые знания про шоколад
  • Основы работы с шоколадом (техника темперирования)
  • Особенности темперирования темного, молочного, белого шоколада и работы с какао-маслом
  • Техника окрашивания форм
  • Окрашивание шоколада и какао-масла, выбор цветовой гаммы
  • Изготовление корпусных конфет
  • Основы изготовления начинок для конфет
  • Способы запечатывания корпусных конфет
  • Способы декорирования и глазирования конфет

Приготовим экзотические начинки для корпусных конфет
Научимся готовить трюфель с необычным вкусом и декором
Научимся готовить нежнейшие конфеты «Птичье молоко»
Минимум дорогостоящего инвентаря и максимум знаний! Вы с лёгкостью повторите такие шедевры дома.
Мастер-класс подойдет как, новичкам так и опытным кондитерам. 
Фотосессию и душевную атмосферу гарантируем".