Совсем скоро древний славянский праздник, который символизирует проводы зимы и ожидание весны. Гуляние народа длится неделю и завершается Прощеным воскресеньем.
В 2018 году празднование Масленицы начнётся 12 февраля и завершится 18 февраля. Каждый день масленичной недели несет свой смысл.
- Понедельник, 12 февраля — первый день Масленицы – «встреча»
В этот день раскатывают ледяные горки. В старину верили, что чем дальше катятся сани и чем громче смех над ледяной горкой, тем лучше будет урожай. После санных активностей, конечно, бегут полакомиться вкусными блинами.
- Вторник, 13 февраля — «заигрыш»
В этот день принято заводить веселые игры и угощать за созданное веселье блинами.
- Среда, 14 февраля — «лакомка»
Все хозяйки в этот день готовят различные вкусности в больших объемах и украшают ими богатый стол. На первом месте, конечно, блины.
- Четверг, 15 февраля — «разгуляй»
С этого дня Масленица разворачивается во всю ширь — гуляют с утра до вечера, водят хороводы, поют песни.
- Пятница, 16 февраля — «тещины вечера»
Целый ряд масленичных обычаев в этот день направлен на ускорение свадеб и содействие молодежи в нахождении себе подходящей пары. Зятья с вечера лично приглашают в гости своих тещ — угощают их блинами, которые сами испекли.
- Суббота, 17 февраля — «золовкины посиделки»
В этот день молодая невестка приглашает своих родных к себе. Тут уже ее черед хвастать блинами собственного приготовления.
- Воскресенье, 18 февраля — «прощеное воскресенье»
В этот день принято просить прощения у всех близких и обиженных за причиненное зло, за какие-то свои проступки. Это очень светлый день перед началом Великого поста.
С 19 февраля гулянья прекращаются, так как в силу вступает Великий пост, который продлится до 8 апреля — Пасхи.
В преддверии Масленицы Food&mood каждый день будет удивлять вас интересными рецептами блинов, рассказывать о том, как правильно встречать этот праздник, давать советы по проведению масленичной недели и, конечно же, вдохновлять на новые кулинарные свершения — для веселой Масленицы!
