Без белка рацион обычного человека невозможен. Что делать тем, кто не хочет есть мясо?
Тофу
Это соевый творог без запаха и вкуса, его очень любят вегетарианцы. Добавлять этот творожный сыр можно в салат, приготовить котлеты или шашлык. Привлекателен он и тем, что хорошо впитывает маринады и соусы, не перебивая их вкус.
Орехи
Читай также: ТОП-10 продуктов, содержащих растительный белок
Орехи отлично восполняют недостаток белка в организме. Один минус – ими нельзя злоупотреблять, они достаточно калорийны и содержат много жира, хоть и полезного. Ими можно скрасить салат или десерт, а можно перекусить на бегу.
Грибы
Хоть и отличная альтернатива мясу, все же грибы очень тяжелые для переваривания и слишком часто готовить их не стоит. Но для разнообразия – незаменимый вариант! Они низкокалорийные и вкусно дополнят любое блюдо.
Яйца
Самый оптимальный заменитель, который легко и полностью усваивается. Рецептов блюд с яйцами достаточно, чтобы употреблять их ежедневно. Рекордсмен по наличию полезных веществ – яйцо, сваренное всмятку.
