Конечно, в жаркий день самое простой - купить в ближайшем магазине освежающий напиток или просто выпить воды. Но кто говорит о простоте! Если вы хотите освежиться со вкусом и чтоб это было еще и витаминно, выход один - готовить домашний лимонад. Мы подобрали 5 интересных рецептов, выбирайте.
Абрикосовая фанта
Ингредиенты:
- Абрикосы - 0,5 кг.
- Апельсин - 1/3
- Сахар - 200 г.
- Лимонная кислота - 1 ч..
- Вода - 3 л.
Приготовление:
Трех литровую стеклянную банку наполнить на одну треть абрикосами без косточек. В банку добавить 1/3 часть апельсина разрезанную на дольки. Сюда же 200 гр сахара и чайную ложку лимонной кислоты. Банку залить кипятком и дать настояться в течение суток. При желании вы можете закрыть такой компот на зиму - для этого банку нужно будет отправить на стерилизацию, затем закатать.
Мохито из крыжовника
Ингредиенты:
- Крыжовник - 350 г
- Сахар - 1 стакан
- Лимон - 1 шт.
- Лимонная кислота - на кончике ножа
- Мята - 4 веточки
Приготовление:
В подготовленную чистую банку положите вымытый крыжовник, мяту, лимон, порезанный на три «увесистых» ломтя, лимонную кислоту. Залейте кипятком под горлышко и оставьте на 20 минут. Затем слейте кипяток, поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите 1 минуту. В банку высыпьте сахар, залейте кипящим отваром, закатайте и ставьте перевернутую на крышку емкость под одеяло на 1 сутки. Ингредиенты указаны из расчета на 3-литровую банку.
Ягодный крюшон (без алкоголя)
Ингредиенты:
- Любые замороженные ягоды - 300 г
- Яблоко - 200 г
- Лимон - 1 шт.
- Газированная вода - 1,5 л
- Сахар - 200-250 г
- Кубики льда - по желанию
Приготовление:
Лимон и яблоки нарежьте дольками, ягоды разморозьте. Засыпьте все сахаром, перемешайте. Влейте несладкую газированную воду. Выдержите напиток 1-1,5 часа в холодильнике. По желанию добавьте в крюшон кубики льда.
Киви-лимонад
Ингредиенты:
- Киви - 6 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Сок лимонный - 3/4 стакана
- Газированная вода - 1,5 л.
- Мята - по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте пюре из киви. Соедините лимонный сок с сахаром, добавьте киви, перемешайте. Разведите газированной водой.
Лимонад (простой рецепт)
Ингредиенты:
- Крупный лимон - 3 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Вода - 700 мл
- Газированная вода - 350 мл
Приготовление:
С лимонов и апельсина тонко срезаем цедру, выдавливаем сок, кладем все в кастрюльку. Добавляем 3 ст.л. сахара, заливаем 700 мл кипятка. Остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов. Процеживаем через крупное сито, добавляем оставшийся сахар, размешиваем. Разводим газировкой и подаем.
