Зимой выбор полезных фруктов невелик. Хурма – одна из немногих, что доступна в морозные дни, она богата кальцием, калием, железом, йодом, магнием и бета-каротином. Как выбрать спелый и вкусный плод?
Сортов хурмы существует немало, но вся хурма неприятно вяжет, если плоды недозревшие. Как выбрать спелую и вкусную хурму?
Читай также: Как выбрать ананас
Снаружи плоды хурмы должны быть гладкие, блестящие, с упругой полупрозрачной кожицей, но с достаточно мягкой начинкой под ней.
Наличие на хурме коричневых полосок говорит о том, что она очень сладкая. Больше полосок – слаще хурма.
Мякоть хорошей хурмы по консистенции похожа на желе, допускается волокнистость, в зависимости от сорта.
У спелой хурмы сухая плодоножка или коричневое место, где плод крепится к ветке.
