Воздушную кукурузу можно приготовить дома в микроволновке или на плите. Для этого вам понадобятся специальные кукурузные зерна, соль, сахар, растительное и сливочное масло, специи – все в зависимости от вашего вкуса.
Попкорн в микроволновке
Налейте в посуду для попкорна немного растительного масла, выложите в него кукурузу и перемешайте, так чтобы все зерна покрылись масляной пленочкой. Теперь выложите зерна в один слой и отправляйте в микроволновку на 3 минуты.
Попкорн на плите
Читай также: Как правильно солить еду
В кастрюлю с плотной крышкой налейте растительное масло и разогрейте. Проверь накал масла, кинув в него одно зернышко. Если оно раскрылось – всыпьте немного зерен в кастрюлю. Быстро перемешайте и накройте крышкой. Когда кукуруза лопнет, снимите с огня, некоторые зерна будут еще открываться в горячем масле, поэтому крышку резко не открывайте.
Приправы
- Солить попкорн следует горячим, также можно присыпать травами и специями.
- Сладким попкорн сделает сахарная пудра, можно приправить соком и цедрой любого цитруса.
- Можно полить попкорн карамелью, приготовленной на медленном огне из воды, сливочного масла и сахара.
