Праздник Святой Пасхи чтят в каждой семье, пекут пасхи, красят яйца, готовят особенные блюда. Главным символом этого праздника является, конечно же, пасхальная сдоба. А мы подготовила три самых популярных и самых используемых рецептов глазури для пасхальных куличей.
Белковая глазурь
- 1 белок
- ½ стакана сахарной пудры
- ½ чайной ложки лимонного сока
Читай также: Как покрасить яйца луковой шелухой
Белок взбей в крепкую пену, частями подсыпай сахарную пудру, каждый раз тщательно взбивая, когда масса станет плотной и блестящей, добавь сок лимона и еще взбей минуту-две.
Шоколадная глазурь
- 100 гр. черного или молочного шоколада
- 20 гр. молока
- 50 гр. сливочного масла
В кастрюльку сложи все ингредиенты и нагрей на медленном огне, смешай до однородного и гладкого состояния - глазурь готова.
Сахарная глазурь
- 1 стакан сахарной пудры
- 4 ст.л. теплой воды
- пищевой краситель по желанию
Сложи все ингредиенты в кастрюлю и немного подогрей, все ингредиенты должны хорошо смешаться. Если сахарная глазурь получится слишком густой, добавь немного воды, а если слишком жидкой - сахарной пудры.