К каждому событию, поводу или празднику всегда можно найти традиционные рецепты. Новый год и Рождество не являются исключением. Помимо целого меню из различных блюд, есть и традиционная выпечка. Пряники давно стали символом зимних праздников, их очень интересно готовить, вовлекая в процесс детей. А вот и замечательный рецепт для этого:
Понадобится: 2 яйца, 150 гр. сахара, 100 гр. сливочного масла, 100 гр. меда, 450 гр. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. специй для пряников, 1 ч.л. натертого свежего имбиря, цедра половинки лимона.
Процесс:
Читай также: Как приготовить творожный крем
- Подогреть на водяной бане мед, сахар и сливочное масло, все должно растаять и смешаться;
- Снять с водяной бани и добавить яйца, цедру лимона, имбирь. Все хорошо перемешать;
- Смешать муку с разрыхлителем и специями, добавить к меду и замесить тесто;
- Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут;
- Подпылить стол мукой и тонко раскатать тесто, около 0,5 см;
- Вырезать формочками пряники, выложить на противень, устланный пекарской бумагой, и выпечь при 180С около 10 минут;
- Готовые пряники украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
