Возьмите на вооружение этот легкий и вкусный крем. Он понадобится вам в таких качествах:
- крем для торта
- крем для капкейков
- начинка для блинов
- альтернатива "Нутелле" - для тостов или каши
Ингредиенты:
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 35 г 100%-го какао-порошка
- 60 г сиропа топинамбура или любого другого натурального сиропа
- щепотка соли
Способ приготовления:
1. Смешайте кокосовое молоко с какао-порошком, сиропом и солью с помощью венчика до однородной консистенции.
Читай также: Косметолог бы одобрил: продукты-рекордсмены по содержанию влаги
2. Перелейте шоколадную смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Как только смесь закипит, убавьте огонь и варите ещё 15 минут на слабом огне.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть, периодически её помешивая.
4. Как только смесь остынет, переложите её в стеклянный контейнер и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы мусс затвердел.
