Мы уже рассказывали нашим читателям о трендах мороженого этого года. Но, похоже, в эту информацию придется вносить коррективы ввиду стремительной популярности нового тренда - мороженого со вкусом свинины.
Автор идеи - управляющий партнер семейной фермы Windy Brow в штате Нью-Джерси Джейк Хант. Еще с 2013 года он производил на ферме мороженое. А этим летом Хант добавил в линейку новый вид - мороженое со вкусом свиного рулета (pork roll).
Читай также: Что любимое мороженое может рассказать о характере
Казалось бы - какая гадость? Но баланс сладкого мороженого и мясного вкуса был настолько удачно выведен, что новый десерт стал невероятно популярным среди жителей Нью-Джерси.
По словам предпринимателя, мороженое приезжают попробовать гости из других штатов и даже стран: например, из Италии. А бизнес Ханта становится все более прибыльным: так, в 2018 году продажи мороженого на Windy Brow выросли на 50% по сравнению с прошлогодними показателями, в основном благодаря популярности pork roll.
А вы бы хотели попробовать такое мороженое?
