Шоколад принято считать запретным продуктом, и даже несчастные 5 грамм темного шоколада многие записывают во враги. На самом деле в шоколаде много пользы, и если тебе по душе этот десерт – смело включай его в свое питание. Главное – норма и качество, тогда любые калории будут оправданы.
- Источник флавоноидов
Эти растительные вещества очень важны для организма, они являются мощными антиоксидантами и оказывают общеукрепляющее действие на организм. В какао, который входит в состав шоколада, содержится флавоноид, который стимулирует кровообращение головного мозга.
- Кладезь витаминов
50 грамм горького шоколада содержат 6 грамм клетчатки, треть суточной нормы железа, четверть суточной нормы магния и половину нормы меди и марганца. С другой стороны, в 50 граммах шоколада содержится 300 калорий, поэтому получай эти витамины и из других продуктов.
- Снижает давление
Те самые флавоноиды стимулируют производство окиси азота в организме, кровеносные сосуды расширяются и артериальное давление закономерно снижается. А не повышается, как принято считать.
- Снижает уровень холестерина
Читай также: Почему нужно есть жиры
Если совсем коротко – холестерин есть хороший и плохой. Плохой оседает на стенках артерий и является причиной образования бляшек. Шоколад уменьшает количество такого холестерина и повышает уровень хорошего – липопротеида высокой плотности.
- Снимает стресс
Частое употребление темного шоколада выводит кортизол и катехоламины – это гормоны стресса. Так что если у тебя работа, связанная с рисками, тяжелая учеба или черная полоса в жизни – черный шоколад должен всегда быть под рукой.
- Уменьшает скопление тромбоцитов
Тромбоциты – клетки крови, отвечающие за свертываемость. Слишком активные тромбоциты могут провоцировать ишемическую болезнь сердца, и темный шоколад как раз не дает им накапливаться и объективно влиять на состояние твоего здоровья.
- Дает энергию
Кофеин в составе шоколада возбуждает нервную систему и дает некоторый заряд бодрости и энергии. Ты можешь использовать шоколад в качестве альтернативы кофе и для подзарядки в особенно напряженный день.
- Улучшает состояние зубов
Самый распространенный миф о том, что шоколад вредный для зубной эмали. Да, если это молочный сладкий шоколад. А темный натуральный с точностью наоборот действует на ротовую полость: снимает воспаление десен и защищает эмаль от кариеса.
- Контролирует уровень сахара в крови
Опять же, повышение сахара в крови связано с бесконтрольным увлечением теми видами шоколада, в которых много сахара. Темный же шоколад наоборот способен повысить чувствительность к инсулину и снизить риск диабета. Шоколад при этом должен содержать не менее 65 процентов какао.
- Защищает кожу
Флавоноиды, которые содержатся в шоколаде, защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и блокируют возникновение морщин. Еще флавоноиды улучшают кровоток кожных покровов, что делает кожу лица подтянутой и увлажненной.
