Когда стоит задача спасти урожай, в голову приходят замечательные идеи, которые становятся знаковыми и круто меняют жизнь, потому что рождается не только новый продукт, а и новое дело, которым занимаешься со всей отдачей, ответственностью и большим удовольствием.
Эту реальную историю нам рассказал Станислав, семья которого, спасая яблоки из своего сада, изобрела Фруролл, который становится все более популярным среди людей, что выбрали для себя здоровое питание как стиль жизни. Немного деталей и интересной информации в нашем сегодняшнем материале.
Когда Фруролл появился в вашей жизни и как возникла идея заниматься серийным производством?
В нашем собственном саду под Вышгородом созрел большой урожай яблок, которые мы переработали в сок. Но на следующий год сад нас одарил еще большим урожаем, а мы не успели допить прошлогодние запасы. Стали еще и сушить яблоки, а после возникла идея высушить пюре. Получился интересный и необычный продукт, который мы называли - “конфетками”. “Конфетки” из яблок мы готовили исключительно для себя, только из яблок без сахара или других ненатуральных добавок. Наши дети были в восторге, а дочь аллергик наконец-то смогла наслаждаться сладостями без последствий. Наши друзья, угощаясь “конфетками”, посоветовали нам задуматься о продажах, ведь такого натурального и высококонцентрированного по витаминному составу продукта никто не предлагал. Тогда-то и появился Фруролл, который мы попробовали продавать, дело пошло.
Расскажите немного о процессе приготовления фруроллов.
У отобранного сырья мы убираем плодоножки, семечки. Перемалываем в пюре, распределяем тонким слоем массу и сушим. Температура, при которой сушатся фруроллы, до 50 градусов. Что максимально позволяет сохранить все витамины, микро и макроэлементы, присутствующие во всех фруктах и ягодах. Хочу обратить внимание, что мы не поддаем никакой термической обработке сырье, мы используем только сырое пюре. Только фрукты и никакого сахара. Из добавок используем орехи, семечки, мед, корицу.
Где и как отбираете сырье?
Фрукты и ягоды выращиваем сами, конечно же, объемы продаж растут и собственного сада не хватает, поэтому закупаем продукцию в садах Винницкой области, а также у проверенных временем поставщиков. Каждый раз делаем пробный ролл, чтобы убедиться в качестве и вкусовых показателях, это важно, мы дорожим репутацией!
Как составляете рецепты, откуда черпаете идеи?
Идеи диктуют сезонные фрукты и ягоды. Главными дегустаторами выступают наши дети, если новинка пришлась им по вкусу, мы смело предлагаем ее нашим покупателям, потому как уверены на 100%, что это вкусно.
Не буду скрывать, всегда на фестивалях и маркетах, где вы участвуете, пополняю свои запасы фруроллов, но, как оказалось, Фруролл уже известен за пределами Киева. Как вас принимают на региональных фестивалях, отличаются ли посетители?
Действительно, мы побывали со своей продукцией на тематических фестивалях во Львове и Луцке. Хочу отметить, что в регионах катастрофически не хватает крафта. Нас встречали с большим интересом, фруроллы произвели фурор, все, что мы привезли раскупилось очень быстро, мы даже не ожидали такого успеха. Конечно, это придает уверенности в том, что мы на правильном пути и делаем нужный и хороший продукт.
Какой ассортимент вы предлагаете на сегодняшний день?
В нашей линейке фруроллов каждый найдет свой ролл, потому как мы учли все вкусовые предпочтения, а именно дали на выбор три категории продукта - кислые, кисло-сладкие и сладкие сочетания, такие как: Яблоко-лимон-мята-мед, Яблоко-корица, Банан-яблоко, Яблоко-груша, Яблоко-клубника, Яблоко-тыква-мед-орех, Киви-яблоко-банан, Апельсин-яблоко, Вишня-яблоко, Слива-яблоко, Тыква-яблоко, Смородина-яблоко, Абрикос-яблоко, Яблоко-тыква-орехи-мед, Персик-яблоко, Дыня-яблоко, Красная смородина-яблоко.
Кому можно кушать фруроллы и какой фруролл является хитом у ваших покупателей?
Предпочтения, конечно же, разделились. Дамы чаще всего покупают ролл Яблоко-корица, а вот фаворит у мужчин - ролл Яблоко-тыква-орехи-мед.
Фруроллы можно кушать буквально всем, конечно, если нет противопоказаний к употреблению сухофруктов.
Весьма популярны наши роллы среди людей следящих за своим весом, ведь в них нет ни капли сахара, также среди спортсменов, потому что Фруролл – это концентрат из витаминов, макро и микроэлементов.
Где можно купить вашу продукцию?
Более детально о наших фруроллах и ассортименте вы можете почитать на нашем сайте http://fruroll.blogspot.com Там вы найдете и контактную информацию, и детали где купить или как заказать фруроллы.
И мы есть в Facebook
Чем планируете удивлять в ближайшем будущем?
Планируем расширять ассортимент, сейчас прорабатываем новые вкусы на основе томатов с травами и сыром. Следите за анонсами на нашей страничке в Facebook. Думаем над новыми линейками натуральных витаминных комплексов. Хотим расширять географию и быть доступными для регионов.
