Если хочется сбросить лишние килограммы, не изнуряя себя голоданием и жесткими диетами, при этом еще очистить организм и улучшить общее самочувствие - поможет рецепт боннского супа.
Суп «работает» так — он улучшает работу системы пищеварения и нормализует обменные процессы, в итоге потерянные килограммы не возвращаются. Но это не значит, что после супа можно есть фаст-фуд и шоколадные батончики.
Боннский суп имеет минимум калорий в одной порции, при этом жиры в блюде совершенно отсутствуют. Основные калории в супе от капусты и лука. Остальные овощи добавляют блюду витамины и необходимые полезные элементы.
Кому будет особенно полезен этот суп, так это людям, желающим похудеть и всем, кто хочет очистить организм. Есть даже отдельный вид диеты, основный на этом супчике. Согласно ей, рекомендуется проходить курс похудения и очищения с помощью этого супа как минимум в течение недели.
Ингредиенты:
- 400 г. Свежая капуста
- 5 шт. Лук
- 5 шт. Помидоры (свежие или консервированные)
- 2 шт. Зеленый болгарский перец
- 2 шт. Морковь
- 4 шт. Стебель сельдерея
- 1 пучок. Зелень
- По вкусу. Чеснок, имбирь, кориандр, лавровый лист
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинкуйте (молодую можно нарезать покрупнее), морковь нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры ошпарьте и снимите кожицу, затем измельчите. Болгарский перец нарежьте брусками, лук и сельдерей кубиками.
2. Залейте подготовленные овощи (кроме лука) холодной водой и поставьте на огонь
3. Лук доведите до прозрачности на сковороде с оливковым маслом.
4. В суп добавьте лук, специи, посолите и варите после закипания на медленном огне в течение 10-ти минут. Затем добавьте измельченную зелень, снимите суп с плиты и дайте ему постоять еще минут 10–15.
Читай также: Всего 4 ингредиента: десерт, от которого не поправишься
Почему Боннский?
Название супа произошло от немецкого города Бонна. На самом деле не известно, как именно суп связан с этим населенным пунктом, и связан ли вообще, тем не менее, название это прижилось и стало популярным.
