Оладьи - замечательное начало дня. Они удобны тем, что вы сами регулируете, сколько приготовить и с чем их подать. А благодаря обилию рецептов можно завтракать оладьями хоть каждый новый день рабочей недели, не повторяя рецепт.
Мы подобрали пять диетических рецептов оладий - вкусных и не способных навредить вашей фигуре.
Оладьи со смородиной
Ингредиенты:
- черная смородина – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- натуральный йогурт – 200 г
- мука (любая полезная) – 2-3 ст.
- разрыхлитель – ½ ч. л.
- сахарозаменитель
Приготовление:
1. Смешайте все черную смородину, яйцо, натуральный йогурт, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и взбейте в блендере до получения консистенции жидкой сметаны.
2. Жарьте оладьи на сухой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.
3. По желанию, можете промазать готовые оладьи натуральный йогуртом.
Морковные оладьи
Ингредиенты:
Читай также: ТОП-3 полезных продуктов для завтрака
молотый геркулес (или овсяная мука) – 200 г- морковь – 2 шт. (можно использовать тыкву)
- кефир – 250-300 мл.
- яйцо – 2 шт.
- сода – ½ ч. л.
Приготовление:
1. Помойте морковь, очистите ее и измельчите на терке или в блендере.
2. Взбейте яйца и добавьте к ним морковь. Затем добавьте кефир и соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Добавьте к полученной смеси молотый геркулес или овсяную муку. Добавляйте сухие ингредиенты медленно, пока тесто не загустеет, но не станет крутым.
4. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковороде с двух сторон.
Банановые оладьи
Ингредиенты:
- банан – 1 шт.
- натуральный йогурт – 50-55 г
- мука (любая полезная) – 2 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- разрыхлитель – ¼ ст. л.
- подсластитель
Приготовление:
1. Очистите банан от кожуры, немного измельчите и взбейте в блендере (или разомните вилкой).
2. Соедините в миске банан, йогурт, муку, яйцо, разрыхлитель и подсластитель.
3. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковородке.
Оладьи со шпинатом
Ингредиенты:
Читай также: Каким должен быть завтрак по знаку Зодиака
рисовая мука – 1 ст. л.- яйца – 4 шт. (3 белка и 1 желток)
- замороженный шпинат – 100 г
- соль
- перец
Приготовление:
1. Разморозьте шпинат, слейте из него воду.
2. Смешайте вместе рисовую муку, 3 яйца, 1 желток, соль, перец и замороженный шпинат. Затем взбейте все ингредиенты миксером (около 3 минут).
3. Выпекайте оладьи на сковороде без масла под закрытой крышкой.
Творожные оладьи с зеленью
Ингредиенты:
Читай также: Нежные и вкусные оладьи из кабачков - как их приготовить
творог 5% — 100 г- яйцо – 1 шт.
- лук
- укроп
- специи
Приготовление:
1. Смешайте творог, яйцо, мелко нарубленный лук и укроп. Добавьте специи.
2. Выкладывайте диетические оладьи на сухую раскаленную сковороду и жарьте с двух сторон на маленьком огне под крышкой.
